فريق اكستراترانز للترجمة Kafka & Sweem : ترجمة www.eXtraTranz.com
آنْ
هل تريدين الذهاب للمدرسة؟
الدراسة لا تؤمن لقمة العيش
مرحباً؟
نحن نتناول الدوراياكي
من تكلمين؟ - دوراياكي -
توقفي عن العبث - أريد الحديث معك -
لكن آسفة، صديقاتي مزعجات
من المزعج؟ هذا لئيم
أخفضن أصواتكن - لماذا علينا فعل ذلك؟ -
اهدأن، حقاً
أنا أتحدث
إحمرّ وجهها خجلاً. ذلك مريب
سوف أتصل لاحقاً
حدث شيء ما - نعم -
آسفة، إلى اللقاء
لقد أغلقت الخط - سوف تتصل مجدداً -
لم أغلق الخط، لذا توقفن
سوف تتصل مجدداً
لا تحاولي إخفاء الأمر - مريب -
مريبٌ جداً
معلمنا؟ - لماذا بحقك؟ -
مستحيل. أنا مهتمة بسينتارو فحسب
هل واعدته؟ - مستحيل -
ذلك الفتى الأكبر سناً؟
لم أواعده - لكن سينتارو متجهم دائماً -
بطريقة جميلة جداً - تمالكي نفسك -
هذه زهرة شجرة كرز
توجد زهرة في الدوراياكي خاصتي
ما الذي فعلته يا سينتارو؟
مكون جديد
إنها ملوثة
فظيع
،سأعطيكن هذه إذا غادرتن
!رائع - !شكراً لك
شكراً - !ابتهجن -
!أراكن لاحقاً - إلى اللقاء -
وداعاً سينتارو - !أهلاً يا واكانا -
مرحباً
تفضلي
مرحباً
رأيتُ الملاحظة التي تطلب موظفين بدوام جزئي
هل حقاً لا توجد اشتراطات على العمر؟
نعم
...أنا
هل تعتقد أن بامكاني التقديم؟
لطالما أردت العمل في مثل هذا النوع من الأعمال
كم عمرك؟
سأبلغ السادسة والسبعين في هذا العام
نحن لا ندفع مرتباً كبيراً
فقط ستمائة ين
ثلاثمائة ين أكثر من كافية
ثلاثمائة ين جيدة - ثلاثمائة ين؟ -
!نعم
...حسناً
لا أعتقد أن ذلك ممكن
اسمي يوشي توكوي
ستؤذين ظهرك
...إنه أصعب
أصعب مما يبدو عليه
تناولي واحدة
على حسابي
من فضلك
...هل تعرف
...من زرع
شجرة الكرز هذه؟
...أنا لستُ من هذه المنطقة
شكراً. سوف آتي مرة أخرى
...إلى اللقاء يا بني
الزوائد - شكراً -
،تلك الوظيفة الجزئية
هل يمكن أن أعمل بها؟
حسناً، عندما تدخلين المرحلة الثانوية
قد لا أكمل دراسة المرحلة الثانوية
ضعني بالاعتبار من فضلك
شكراً لك
كلا يا مارفي
عليكَ أن تكون هادئاً
...مرحباً
ما الأمر؟
!مرحباً
يكتب اسمي بهذه الطريقة
لكني لا أستطيع توظيفك أنا آسف
كما ترى، يداي معاقتان قليلاً
...لذا
يمكنك إعطائي مبلغ أقل لا بأس في مئتي ين
من أجل ماذا؟ - الأجرة بالساعة -
ليست تلك المشكلة
هل تعد معجون الفاصولياء الحمراء بنفسك يا بني؟
...حسناً، ذلك
سر الشركة
ماذا تعني بالشركة؟
هذا المكان الصغير؟
...حسناً، أنا
تذوقت الدوراياكي الذي تعده
أعتقد بأن الفطائر كانت جيدة نوعاً ما
...لكن
لكن معجون الفاصوليا لم يكن لذيذاً
معجون الفاصولياء ليس سهل الإعداد
هل أعددته من قبل؟
أقوم باعداده منذ زمن طويل منذ خمسين عاماً
خمسون عاماً؟
نعم. نصف قرن
يعتمد معجون الفاصولياء على المشاعر يا بني
لا يمكنني توظيفك، أنا آسف
تفضل، تذوقه
ما هذا؟
معجون فاصولياء متكتل
المعذرة
هل ستدخلين؟
!مرحباً
مساء الخير
ماذا؟
أستميحك عذراً
هل جئتِ لتناول الطعام؟
نعم
...علبة جعة و
وجبة تيمبورا
سأتناول التيمبورا أيضاً
تيمبورا
ومنفضة سجائر من فضلك - حاضر -
تفضل
زميلك؟
نعم. كان معي في نادي المدرسة
إنه في المرحلة الثانوية الان
تفضل جعتك
،تلك المرأة التي مرّت على المحل
...التي تريد الوظيفة
عادت مرة أخرى
أحضرت معها معجون فاصولياء متكتل قامت بإعداده بنفسها
طعمه لا يصدق
كنتُ متفاجئاً
لماذا؟
ذلك المذاق، تلك الرائحة
مختلفة تماماً عن التي أستخدمها
اسمح لها بالمحاولة
إنها تريد العمل
مرحباً
سررت بلقائك
تساقطت كل الأزهار
نعم، ذلك صحيح
إنها تلوح بيديها
مرحباً. مرحباً. مرحباً
كان معجونك المتكتل لذيذاً
هل تناولته؟
...لذا
،إن كنتِ لا تمانعين هل يمكنك مساعدتي؟
تفضلي بالجلوس
حسناً
...أيها المدير
يا مدير
شكراً - لا عليكِ -
...تفضلي
هل يمكنكِ حمل الأوعية؟ يتطلب إعداد معجون الفاصولياء قوة كبيرة
سوف أدعك تحملها
ذلك صحيح
أعتذر عن سؤالي لكن هل يمكنكِ استعمال المِلْوَق؟
نعم، بالطبع
،قلتِ في ذلك اليوم ...أن يديكِ نوعاً ما
،عدا عن شكلها فهي لا تمثل مشكلة
كل ما أطلبه منك هو تحضير معجون الفاصولياء
...أنا حقاً، حقاً
سأتمكن حقاً من العمل هنا
شكراً لك
،اكتبي رقم هاتف المنزل أو هاتفك الخليوي
...هاتفي
لا أملك هاتفاً أتواصل بالرسائل
لن أتأخر عن العمل أنا أستيقظ قبل العصافير
...ليس الأمر كذلك
حسناً إذاً
شكراً لك
...كنت أتساءل
هل تعد معجون الفاصولياء بنفسك يا مدير؟
...في الواقع
حاولتُ عدة مرات
لكن من الصعب صنعه
إما أن يكون طعمه محروقاً أو قوامه ثقيلاً
...إنه صعبٌ علي
...بالنسبة لي
...معجون الفاصولياء
يفتح المحل في الساعة الحادية عشر أبدأ التحضير عند التاسعة
...ومعجون الفاصولياء
ما هذا؟
معجون فاصولياء حمراء؟ - نعم -
هذا هو
معجون الفاصولياء
!ماذا؟
طلبية جاهزة - طلبية جاهزة؟ -
لماذا؟ كيف استطعت فعل ذلك؟
دائماً نحصل عليه بهذه الطريقة
دائماً؟
معجون الفاصولياء هو روح الدوراياكي
كيف استطعت معاملته بهذا الاستخفاف؟
يقومون بتوصليه بمجرد طلبه
عليك أن تعد معجون الفاصولياء الخاص بك
إذا كان المتجر يفتح في الساعة الحادية عشر صباحاً
فسوف نبدأ التحضيرات قبل أن يُظْهِر السيد شمس وجهه
السيد شمس؟
نعم، السيد شمس
صباح الخير
كانت هناك شجرة كرز صغيرة
حقاً؟
هل توجد حافلات متوفرة في هذه الساعة المبكرة؟
لا بأس، لا تقلق بشأن ذلك
حسناً، إذاً
تفضلي بالدخول
شكراً
ها هو
جيد
أيها المدير هل فرزتها قبل نقعها؟
فرز ماذا؟
حبوب الأزوكي
تفضل، أنظر
بعضها فاسدة
مثل هذه الحبة. هل ترى؟
آسف
لماذا تعتذر؟
...لا أعرف
جيد، جيد
ضعها في الوعاء النحاسي
انظر للون الماء
بالفعل. خرجت الكثير من العصارة
جيد، جيد
صبها في المصفاة
مباشرةً؟ - نعم. برفق -
حسناً
حار، صحيح؟
ارفعها قم بتصفيتها
حسناً؟
امسك به
اشطفها بهذه الطريقة
،عليك غسلها بعناية وإلا ستصبح الفاصولياء مرّة
جيد
ضعها في الوعاء النحاسي مرة أخرى
الان صب الماء ماءٌ نظيف
آسف
ذلك صحيح
اسكبه فيه؟ - نعم اسكبه بداخله -
ببطء وعلى مهل
ببطء اسكبها على مهل
ذلك جيد
ستنضج في أي وقتٍ الان رائحة البخار قد تغيرت
رائحة البخار؟
جيد
سندع الماء يتبخر
ذلك معقد
إنهم في ضيافتنا
ضيافتنا؟
تقصدين الزبائن؟
كلا، الفاصولياء
الفاصولياء؟
،قطعوا كل هذه المسافة
من الحقول
هل سار كل شيء بشكل جيد؟
نعم
ضع الوعاء النحاسي في المغسلة
...عندما تكون الفاصولياء دافئة
فإنها تتكسر بسهولة
...برفق، برفق
...برفق، برفق، برفق، برفق
ستطفو طبقة الفقاعات الثقيلة على السطح
استمر حتى يصبح الماء صافياً
...صافي
يستغرق ذلك وقتاً طويلاً
...لكن
إلامَ تنظرين؟
ماذا؟
،تقرّبين وجهك لهذا الحد
ما الذي تنظرين إليه؟
تسأل فيما أنظر؟
إنها جميلة
إذاً هذه هي النتيجة
الان نضيف السكر
والوعاء الاخر أيضاً
جيد، جيد
هل ننتظر مرة أخرى؟
سيكون من غير اللائق أن نطبخها على الفور
علينا أن نترك الفاصولياء تتعود على حلاوة السكر
...إذاً
،يشبه ذلك الموعد الأول
يجب أن يرتاح الثنائيان الشابان مع بعضهما البعض
إلى متى سنظل نراقبها؟
لساعتين تقريباً
!ساعتان
...ساعتان
.هيا، هذه مرحلة حرجة الان
ستحترق في لحظة
واصل تحريك المِلْوق في أسفل القدر
إذا احترقت الان، فسوف تتلف
واصل التحريك
حركه بسرعة
ولكن ليس بقوة
،عندما تحركه بقوة
فإنك تسحق عدد أكبر من حبات الفاصولياء
حرّك الملوق بحذر
نعم، هكذا لا تسحقها
رويداً رويداً
رويداً رويداً، إلى متى؟
رويداً... تعني رويداً
نحن لا نقوم بعجنه بل نطبخه على نار هادئة لفترات طويلة، مفهوم؟
مفهوم
...قلل الحرارة
الان، نضع جيلاتين الماء المسكّر - جيلاتين الماء؟ -
خذ منه بمقدار قبضتين لمرتين متتاليتين
عملٌ جيد
،هزه قليلاً ومن ثم اِفْلِته في الوعاء
أقوم بافلاتِه؟
ها نحن ذا
نعم، قوامه جيد
...الان، الخطوة التالية
هل يمكنني غسل يدي؟
بالطبع، ما الذي تنتظره؟
...حسناً
الصنبور؟
ها هو ذا - توخى الحذر -
جيد، جيد
جميل
ما زال ساخناً
ألا بأس في ذلك؟
ما زال ساخناً
ما رأيك يا مدير؟
لم أتذوق أي شيء شبيهاً به
إنها بالفعل لذيذة
نعم، إنها كذلك
وأخيراً تناولت دورايكاي يعجبني
ماذا؟
ما الذي تقوله أيها المدير؟
لم أتناول قطعة دورايكاي كاملة من قبل
لا أستسيغ الحلويات كثيراً
...حسناً، ذلك
لكني أستطيع معرفة أن معجون الفاوصلياء خاصتك لذيذ
من النادر أن يكون لذيذاً بهذا الشكل
لماذا تدير محل دوراياكي إذاً يا مدير؟
لذيذ - يكفي -
يكفي مديحاً ذلك مخيب للآمال جداً
...كيف باستطاعة شخص
لا يحب تناول الحلويات أن يدير محل دوراياكي؟
لماذا؟
في الواقع، عملي شيء جزئي من مجموعة أشياء
لماذا لا تدير حانة بدلاً من ذلك؟
لم لا؟
الساعة الحادية عشر سوف أفتح المحل
لذيذ
لقد تغير شيء ما - هل هو معجون الفاصولياء؟ -
معجون الفاصولياء المتكتل هذا أكثر كثافة
يمكنك الاحساس بوجوده
لماذا؟ لقد كان أكثر سلاسة
لم يكن السابق لذيذاً
الان أصبح نجم العرض
ما الذي فعلته يا سينتارو؟
هل أصبحت أكثر جدية في العمل؟
هل تطورت؟
"قليلاً"
!لقد ابتسم
!مرحباً
أي خدمة؟
ثلاثة دورايكاي لأحفادي ولي أيضاً - ثلاثة، حسناً -
!ثلاثة دفعة واحدة
360ين من فضلك
معجون الفاصولياء لذيذ
أوليس كذلك؟ - الجميع يقول ذلك -
شكراً لك
إنه لذيذ، صحيح؟
هل تناولتِ واحدة؟
شكراً
تلقى مديحاً هائلاً
هل يمكنك قراءتها لي؟
ماذا؟
سوف أقرؤها لك
اجلس هنا
"دب الليل"
"هل تعلم ما حدث ليلة البارحة؟"
"جاء البارحة فتى لطيف"
"طرق وطرق الباب"
"حقاً، لم أسمعه"
"من جاء؟"
من باعتقادك؟
"هل كان فتى؟ أم كانت فتاة؟"
فتى
"كلا، دبٌ صغير"
"جاء للبحث عن أمه"
لماذا رحلت أمه؟
أتساءل عن السبب
!أمه - ها هي -
"يا أمي! أين ذهبتِ؟"
لماذا كانت هناك؟
كانت أمه مشغولة
القمر، إنه يلمع جميلٌ جداً
ما هو؟
هذا قمر أخضر
أريد رؤيتك قريباً
سوف أعد لك الغداء
هل أنت متفرغ بعد الظهر؟
حقاً؟
حسناً، سوف أعد لك شيئاً ما
لنتقابل هناك
لا بأس سأتصل بك
وادعاً
لقد سكبته
ما الأمر؟
لقد بللت كتاب الفتى
ما الأمر؟
لا بأس، تبلل قليلاً فحسب
!انتظري
عليك التخلص من هذا العصفور
!واكانا
واصل العمل الجيد
سأفعل
لم أقصدك أيها المدير
ماذا؟
أنا أتكلم مع الفاصولياء
...مع الفاصولياء
يقول الناس أنه أعجبهم
ما الذي أعجبهم؟
معجون الفاصولياء الذي تعدينه
تكلمت طالبات المدرسة عنه بحماسة
حقاً؟
أتطلع للقائهن
إنهن مجرد فتيات مزعجات
من الجيد أن يكون الأطفال مزعجون
أريد مقابلتهن
إنها الحادية عشر وقت فتح المحل
ما هذا؟
ما الأمر؟
ما الذي حدث؟
جئتُ لشراء فطائر الدوراياكي
أليست جاهزة بعد؟
!مرحباً بكم
يوجد طابور؟
يمكنك الرحيل الان
لن تتمكن من تدبر أمرك مع وجود هذا العدد الكبير من الزبائن
حسناً إذاً، ساعديني من فضلك
هل لديهم معجون الفاصولياء؟
هل هذه عشرة قطع؟ - ليس بالفعل -
يوجد قطعتان
وخمسة اخرين - هذا يجعلهم سبعة قطع -
بالإضافة لثلاثة غيرهم
حسابك 1200 ين
تفضل
شكراً لك - شكراً -
!هذا رائع
المعذرة
سيدتي؟
هناك شائعة تدور في الأرجاء
...موظفتك بدوام جزئي
تقصدين توكوي-سان
اسمها توكوي-سان؟
لم تخبرني عن الأمر
إنها تساعدني في إعداد معجون الفاصولياء فحسب
وتعمل على طاولة البيع أيضاً
أخبرتني صديقة عنها
...تلك المرأة
يداها معاقتان، صحيح؟
الان وقد ذكرت الأمر نعم، قليلاً
تقول صديقتي بأنها قد تكون مصابة بالجذام
أصبحوا يطلقون عليه مرض هانسن
كم عمرها؟
في منتصف السبعينات من عمرها
لكنها قوية
...و
أين تعيش؟
...إنه
مكان الحجر الصحي لمرضى الجذام
إنها مصحة علاجية
خطها مثل خربشة الدجاج
قالت بأنها قد شفيت
بالطبع ستقول ذلك
هل تعلم؟
،في حالات الجذام الخطيرة
تسقط أصابعهم
وتذوب أنوفهم
مازالت توكوي محتفظة بيديها وأنفها
...لا أعرف، لكن
،كانو يحجزون الناس للأبد... للأبد
عندما يصابون بالجذام
،رأيتهم عندما كنت صغيرة
...عند أحد المعابد
كوو؟
!كوو
كان أولئك الناس على أرضية المعبد
،بعد ذهابهم
رش مكتب الصحة مطهراً للجراثيم
...لكن يا سيدتي
...ازدهر عمل المتجر
والسبب يعود لمعجون الفاصولياء الذي تعده توكوي-سان
أعرف ذلك
لكن إذا بدأت المرأة التي بلغتني بإخبار بقية الناس
سينتهي كل شيء
من الذي أخبرك؟ وبماذا أخبرك؟
لا يهم ذلك
على أي حال، عليك فصلها
آسف. أمهليني بعض الوقت
ناولني ذلك الرشاش
المطهر
لا أحب أن أذكرك بالأمر
لكن زوجي قد ترك المحل تحت عهدتك
لقد وثق بك يا سينتارو
أنتَ المدير هنا
علاوة على ذلك
لقد قمنا بتغطية تكاليف الحادثة التي تسببت بها
وما زلت مديناً لنا بالمال
،على أي حال
افعل ما يتوجب عليك عمله
أجل، مرحباً
يا مدير، أين أنت؟
أشعر بالتوعك قليلاً
هل أنت بخير؟
أظن أني مرهق وحسب
بالطبع
،هذا ليس مفاجئاً لم تأخذ إجازة يوماً
لماذا ترهق نفسك بالعمل لهذه لدرجة؟
ولست تحب الحلويات حتى
هل يمكنني أخذ إجازة اليوم؟
يجدر بك ذلك
خذ إجازة ليومين أو ثلاثة
كلا، سآتي غداً
حسناً
بما أنني أتيت، سأعدّ معجون الفاصولياء ليوم غد
أجل، من فضلك
أكره أن يبقى هذا مغلقاً
هل يمكنني شراء الدوراياكي؟
زبون؟
هل أتيت مبكراً؟
...مهلاً لحظة، هذا
...هذا - أما زال الوقت مبكراً؟ -
كلا، لا بأس
هل يمكنك الانتظار قليلاً؟
انتهيت من إعداد معجون الفاصولياء للتو
أجل، بالطبع
ما هي الكمية الصحيحة؟
لقد أحرقت هذه، أصبحت سوداء
انضجي بسرعة
مرحباً - كيف يمكنني خدمتكِ؟ -
خمسة قطع دوراياكي، رجاءً
خمسة قطع لثلاثة أشخاص؟
أجل، خمسة لثلاثتنا
هل أقسمها لكم؟
لا حاجة لذلك
أعتذر على جعلكم تنتظرون
حسابك 480 ين شكراً لكِ
شكراً لك
400...200 ،100
فهمت الان مشقة عمل المدير
المعذرة
حالاً
درواياكي واحد - اه، واحد فقط، جيد -
عذراً
هل انتهى عمل اليوم؟
،كنت أفكر بإغلاق المحل
لكنكِ أتيتِ بالوقت المناسب
تفضلي بالدخول
...اليوم
أخذ المدير إجازة من العمل ...لذا أنا
،أنا أعد معجون الفاصولياء في العادة
لكني حاولت اليوم إعداد الفطائر أيضاً
،مثل هذه
أخفقت عدة مرات
من الجيد أن تكوني يافعة في السن
أنتِ محظوظة
إنه طائر
الطيور محظوظة، فهي حرة
!انظري يوجد العديد منهم
هل لديكِ أشقاء؟
كلا، ليس لدي
ألا تشعرين بالوحدة؟
كلا، لا أشعر بالوحدة
فهمت
لديكِ قطة أو كلب
كلا، ليس لدي
لكن لدي كاناري
كاناري؟ كيف يغرد؟
وعندما يكون الطعام لذيذ؟
حينها يغرد بصوت أعلى
كيف؟
يبدو ذلك لطيفاً
يا مدير! صباح الخير
صباح الخير ظننت أنكِ في إجازة اليوم
علي إعداد معجون الفاصولياء
من أجل اليوم - معجون الفاصولياء؟ -
ظننت أنكِ أعددته يوم أمس
...حسناً، بالأمس
جاء الزبائن
لذا اضطررت لفتح المحل
...لكن
ماذا عن الفطائر؟
أنا خبزتها
!أنتِ خبزتِها
لقد أخفقت كثيراً
أنا آسفة يا مدير
لكني بعتها كلها
:ووضعت لافتة "نفذت الفطائر! شكراً لكم"
لكن، لا بد أنك تعبتِ بعد بيع الكمية بأكملها
أجل
ومع ذلك أتيتِ اليوم من الصباح الباكر
حسنٌ، مفهوم
ما مقدار معجون الفاصولياء الذي لدينا اليوم؟
لدينا 2 كيلو من الفاصولياء الجافة - ...٢كيلو -
حسناً، يا سيدة توكوي
،إذا لم تكوني متعبة
،وإذا كنتِ ترغبين
هلا تساعديني بخدمة الزبائن؟
عجباً يا مدير
افعلي ما تشائين
حقاً؟
انظري لهذه
!فيها فتحة
الجو حار
عذراً
لقد حِكت هذه في المنزل
...الجو لا يزال حاراً ولكن
أنتِ حِكتها؟ - أي قطعة تعجبك؟ -
ألقي نظرة عليهما في الضوء
أيهما؟ - أيهما يا ترى؟ -
أظن أني أميل للزرقاء
متأكد؟ هذه خفيفة أما الأخرى مصنوعة من طبقتين
كلا، تعجبني هذه - حقاً؟ -
ما يزال الجو حاراً
هل نأخذ استراحة؟
سيكون ذلك جيداً
شكراً لك
...حسناً، أنا
أنا مدين لأصحاب هذا المحل
حقاً؟
...إنه
عبء سأحمله لبقية حياتي
هل المبلغ كبير؟
ألم يتم خداعك يا مدير؟
...كلا
صاحب المحل هو من دفع الدين عني
لذلك أعمل هنا
جميعنا لدينا قصص مختلفة
علينا فقط أن نبذل جهدنا
شكراً لكِ
سأبذل جهدي
درس الرياضيات ذاك
ما كان اسمه؟ تحليل" شيء ما"
التحليل إلى عوامل
التحليل إلى عوامل، ما قصته بالضبط؟
إنه عديم الفائدة - ولا معنى له -
أحقاً ذلك؟ - أجل -
بالطبع هو كذلك إنه مجرد "تحليل" للوقت
المدرسة مملة - إنها مملة هذه الأيام -
اعثرن على طريقة لجعلها ممتعة
كيف نفعلها؟ - ذلك صعب -
اجعلنها مكان للهو
مستحيل - ...والديّ ميو -
سوف يطردانني
إذاً دعيهما يطردانكِ
ليوم واحد فقط
هذا مستحيل
هل تريديننا أن نرسب؟ - سوف نرسب -
أنتِ فظيعة
كلا
لا أريد ذلك
لكن يجدر بكن فعل ما يسعدكن
فأنتن تملكن الحرية الكاملة
ماذا أردتِ أن تصبحي يا سيدة توكوي؟
عندما كنتِ في مثل عمرنا
،في ذلك العمر
أردت أن أدرّس اليابانية - ماذا؟ -
بلى، حقاً
أردت قراءة القصائد مع طلابي
...لكن آنذاك
،كانت الحرب قد انتهت لتوها وكل شيء كان في فوضى عارمة
!ويحنا! حان الوقت
ماذا؟ - وقت المدرسة التحضيرية -
حسناً، خذن هذا معكن
رافقتكن السلامة
ليس لدينا سوى خمسة دقائق
ألن تذهبي يا واكانا؟
لا أرتادها - اه، هكذا إذاً -
إذاً، هل توجد زوائد يا مدير؟
الزوائد؟
تفضلي
شكراً لكما
تفضلي الزوائد - شكراً -
...عذراً
سيدة توكوي، ما الذي حدث لأصابعكِ؟
لا يمكنني التخلص من نزلة برد هذا الصيف
لا أكف عن السعال
هل أنتِ بخير؟
أنا بخير
عذراً، ماذا حدث لأصابعكِ؟
...لقد
انتهى بها الحال مقوسة هكذا
كنت مريضة في شبابي
إنك تتعرق كثيراً يا مدير
إنه عمل شاق في الصيف
الصيف متعب
لنرى
إنه يقرأ البريل بلسانه
أُلغي قانون الوقاية من الجذام
عام 1996
،حتى ذلك الحين
أُجبر المصابون على العيش في عزلة
،كان المصابون يفقدون أياديهم أو أرجلهم
أو تصاب بالتقوس
فيهم من فقدوا أنوفهم وتشوهت وجوههم
مما جعل الناس يخافونهم
نريد العيش في مجتمع" "تشرق فيه الشمس
ماذا حدث؟
ربما لأن الجو أصبح بارداً
،عندما يكون الجو بارداً
يرغب الناس أكثر بتناول الدوارياكي الحلو
سآخذ استراحة
سيدة توكوي
نعم
خذي بقية اليوم إجازة
حسناً
إلى اللقاء
مرحباً، هذا لك
شكراً لك
،عزيزي المدير كيف أحوال المحل؟
يقلقني أن تكون معنوياتك منخفضة
،عندما كنت أعدّ معجون الفاصولياء
كنت دائماً أستمع لقصص حبوب الفاصولياء
...وذلك عن طريق تخيل
الأيام الممطرة والأيام المشرقة التي مرت بها حبوب الفاصولياء
والنسيم الذي هبّ على سيقان الفاصولياء
استمع لقصة رحلتهم
أجل، استمع لها
،أنا أؤمن أن كل شيء في هذا العالم
لديه قصة يرويها
،حتى أشعة الشمس والرياح
أظن أن بوسعك الاستماع لقصصهم
لربما هذا هو السبب
،النسيم الذي هبّ على السياج النباتي ليلة أمس
قد بدا وكأنه يخبرني بضرورة التواصل بك
أيها المدير
،نحن نحاول عيش حياة لا تشوبها شائبة
ولكن أحياناً يحطمنا جهل العالم
وتأتي أوقات يتحتم علينا فيها استخدام ذكائنا
كان يجدر بي التحدث عن ذلك معك
...يا مدير
أنا واثقةٌ أنك يوماً ما، ستصنع الدوراياكي
الذي يحقق رؤيتك الخاصة
تحلى بالثقة اللازمة لإتباع طريقك الخاص
أنا واثقة أن بإمكانك فعلها يا مدير
أين السيدة توكوي؟
لقد استقالت
ماذا؟
ما الأمر؟
...حسناً، أنا
هاربة من المنزل
هاربة؟
منذ متى؟
منذ هذا الصباح
هذا الصباح فقط
اسمه مارفي
نحن نعيش في شقة ويحظر اقتناء الحيوانات الأليفة فيها
،جارنا قدم شكوى للمالك فأمرنا بالتخلص منه
تحدثت عن هذا سابقاً مع السيدة توكوي، هنا في هذا المحل
هنا؟
عندما قابلت السيدة توكوي لأول مرة
وماذا بعد؟
...قالت
،إذا لم أستطع الاحتفاظ بمارفي فسوف تأخذه أنت أو هي
...بدون أخذ إذني
ألا يمكنك؟
أنا أعيش في شقة كذلك
لا يمكنني
لقد أخبرت شخص واحد فقط عن أصابع السيدة توكوي
من؟
أمي
الإشاعات مخيفة
...لكن
،في هذه الحالة
،بغض النظر عن الإشاعات
أنا الملام الأكبر
لم أستطع حمايتها
أنا الملام
يا مدير
لمَ لا نذهب لرؤيتها؟
في المكان الذي تسكن فيه السيدة توكوي
،عندما قابلت السيدة توكوي أول مرة
تأملنا القمر معاً
كان القمر يعلو أشجار الكرز تلك
سيدة توكوي قالت "إنه جميل للغاية، دعينا نتأمله"
،أثناء ما كنا نتأمل القمر معاً
قالت لي أنها ستعتني بمارفي
السيدة توكوي والقمر وأنا
إنه وعد بيننا نحن الثلاثة كما قالت
وعد للقمر
المحطة التالية هي زينشو-إن
المكان هادئ
أجل
بعض الناس يفقدون أنوفهم إثر مرض هانسن
وتتشوه وجوههم
سنقابل مثل هؤلاء الأشخاص هنا
من هنا
سيدة توكوي
مرحباً
كيف كان حالك؟
لقد أتيتما
هذا مارفي
يا للونك الأصفر الجميل
مارفي
لقد مضت عشرة سنوات على وفاة زوجي
كنت أشعر بالوحشة
أتى مارفي في الوقت المناسب
سيدة توكوي
متى بدأتِ العيش هنا؟
عندما كنت بمثل عمرك
...لذا
منذ وقت طويل
أتيت إلى هنا مع أخي
هو من أحضرني
،بعدما وصلنا للمحطة :حينها أخبرني أخي
"على الأرجح أنكِ مصابة بالجذام"
"إذا ثبت ذلك، سأضطر لتركك"
"سأتركك، وأعود للمنزل"
...أمي
،سهرت طوال الليل
لتحيك بلوزة لي
لا أعرف أين وجدت ذلك القماش
كان نسيج محبوك أبيض اللون
لم أرتدي شيئاً مثله قط
،لكن عندما جئت إلى هنا
تم التخلص من كل ما كنت أرتديه وكل ما كنت أحمله
لم أرى تلك البلوزة مجدداً
توكوي
هل أنت مدير
محل الدوراياكي؟
أجل، أنا هو
هكذا إذاً - مرحباً -
أردت العمل هناك أيضاً
هذه صديقتي يوشيكو
سعدت بلقائك
هذا هو المكان الذي كنا نعد فيه الحلويات منذ سنوات
،آنذاك
جميع الطباخين والزبائن كانوا مرضى
تخصص يوشيكو هو الكعك الغربي
بعكسي
تفضل
تناوله وهو دافئ يمكنك تناوله حتى لو لم تكن تحب الحلويات
شكراً
لذيذ
هذا الكومبو المملح من إعداد توكوي المنزلي
ماذا؟
هذا... خوخ مخلل؟
أجل، أنا أستخدم الخوخ ونبات الشيسو أيضاً
كيف تعدين هذا؟
لن أخبرك
فلتخبريه
أنا سعيدة
هذا رائع فعلاً
يبدو أنه نال على اعجابهما
لمَ لا تأكلان؟
...حسناً، أنا
لقد فقدت شهيتها
أنا بخير
أنا قلقة قليلاً
إنني أعالج أسناني
،عندما نعد معجون الفاصولياء نضع القليل من الملح
،لكن مع حساء الفاصولياء الحمراء
نحن نقدم بجانبها أطعمة مالحة، مثل الكومبو
هذا صحيح
نحن ندمج أيضاً ما بين الفطائر المحشوة المالحة والحلوة، مثل شيو-دايفوكو
مفهوم التضاد في الطعم
...إذاً، ماذا عن
دوراياكي مملح؟
يستحق التجربة
يا مدير، شكراً لك
لقد كنت طيباً معي
وحظيت بوقتٍ ممتع
يا مدير
سأكون بخير
يا مدير
ابتسم عند تناول شيء لذيذ
لقد استمتعت كثيراً
كان الأمر ممتعاً بحق
شجرة الكرز كانت جميلة
،كانت تلك هي البداية حين التقينا تحت شجرة الكرز
،العزيزة يوشي توكوي
،بصراحة
لأسباب مختلفة كلياً عنكِ
أنا أيضاً قضيت وقتاً بعيداً عن المجتمع
قبل أن آتي للعمل في المحل بثلاثة سنوات
كنت أعمل في حانة
أثناء ما كنت أحاول ،التوسط في خلاف، ثارت ثائرتي
وتسببت لشخص بإعاقة بالغة
،عندما كنت في السجن جائت أمي لزيارتي عدة مرات
...لكن
وافتها المنية قبل إطلاق سراحي
لم أستطع الاستماع لقصصها
لم يكن بوسعي الاستماع لقصص أي شخص
ليس جيداً؟
مالح للغاية
وضعت أكثر من اللازم
هذا معقد
أظن أنه لذيذ
أجل
،حسناً إذاً
ماذا عن هذا؟
...إنه
ملح مجفف تحت ضوء البدر
إنه من جزيرة جنوبية
يوجد العديد من الأنواع
ضعي القليل
أكثر بعد
مرحباً، أرجو المعذرة
هذا هو المدير سينتارو
مرحباً
لقد فكرت بالأمور ملياً
الأمر مفاجئ، ولكن أود منك أن تعمل مع هذا الفتى
إنه ابن أخي
،كان يعمل في مطعم
لكنه واجه بعض المشاكل الشخصية
أنت تعلم مدى حساسية الطباخين
لذا أريد تجديد المحل في الشهر القادم
وإضافة الاوكونومياكي المشوي لقائمة الطعام
فطائر حلوة ومالحة، هذه هي الفكرة
تجديد؟
يوجد الكثير من الطلاب في هذه المنطقة
سوف تنسجمين معه، صحيح؟
مهلاً لحظة
أعلم، أعلم ذلك
لكن لا يمكن أن يبقى هذا المحل على حاله
لقد كنت أحبه منذ أن كان طفلاً
،لذا عندما باشر التدرب ليصبح طباخ بدأت التخطيط لهذا الأمر
ألن توافق على طلب من أصحاب المحل؟
...لكن أنا
أنت أيضاً تريد مواصلة إعداد الدوراياكي، صحيح؟
،يمكنك تدريب المالك المستقبلي أثناء فعل ذلك
صحيح؟
هيا يا واكاتو، قدم تحية لائقة
...سأكون في رعايتك
حسناً، ما رأيك؟
يمكننا وضع الشواية هنا
ويمكنك إعداد الدوراياكي بهذا المكان
أظن أن ذلك سينفع
سيتحسن المحل كثيراً هكذا
يكون الشباب جائعين على الدوام، أليس كذلك؟
حلو
الدوراياكي حلو المذاق دائماً
...دوراياكي
تعالوا لشرائها
...دوراياكي
دوراياكي
المدير؟
توقعت أن أجدك هنا
لقد بحثت عنك في كل مكان
هل أنت بخير؟
لنذهب
سيدة يوشيكو
مرحباً
...عذراً
لقد توفت توكوي
قبل ثلاثة أيام
...لقد توفت توكوي
إثر التهاب رئوي
...مشاعر توكوي
قد وصلت لك
،المعذرة
يا توكوي
تفضلا
ستكون سعيدة إذا علمت أنك ستحتفظ بها
[توكوي]
وهذا أيضاً
...توكوي
أعطتني إياه قبل أن يأخذوها للمستشفى
قالت أنه معنيٌ لك أنت وواكانا
هل يسجل؟
يبدو كذلك
لست متأكدة إذا كان سيصل هذا لكما، لكني آمل ذلك
أولاً، واكانا
علي الإعتذار لك
،لقد وعدتكِ برعاية مارفي
لكني في الحقيقة، أطلقت سراحه على الفور
،أثناء ما كنت أستمع له وهو يغرد
،أدركت أنه كان يقول لي
"حرريني"
أنا آسفة
،كما تعلمان ليس لدي أطفال
،لقد حملت لكن لم يُسمح لي بإنجابه
،عندما رأيتك أول مرة يا مدير
،كان ذلك خلال نزهتي الأسبوعية وقد جذبتني الرائحة الحلوة في الهواء
حينها رأيت وجهك
عيناك كانت تفيض حزناً
:كانت نظرتك تثير رغبتي بأن أسألك
ما الذي يعذبك هكذا؟
لأني سابقاً كنت أنظر بنظرة مشابهة
كانت هي النظرة نفسها التي تعتلي وجهي عندما أفكر بأني حبيسة هذا المكان للأبد
،كما لو أني اُستدرِجت نحو محلك
وجدت نفسي واقفة هناك
،لو انجبت طفلي
كان سيكون بمثل عمرك يا مدير
...أتعلم
:همس لي البدر في ذلك اليوم قائلاً
"أردتُ منكِ أن تلاحظي وجودي"
"لذلك كنت أشعّ نوراً"
،لا يمكننا وضع شواهد قبور لنا
لذا عندما يموت أحد منا
نغرس شجرة له
هذه هي شجرة توكوي
جميعنا اتفقنا على غرس شجرة كرز
فقد كانت تحب أزهار الكرز
أتعلم يا مدير
نحن وُلدنا في هذا العالم
لنمعن النظر فيه والاستماع إليه
،وبما أن الأمر كذلك لسنا بحاجة لأن نكون شخصاً معيناً
،نحن، كل واحد منا
لحياتنا معنى
إلى اللقاء
!دوراياكي
!تعالوا وأشتروها
!دوراياكي
!تعالوا وأشتروها
فريق اكستراترانز للترجمة Kafka & Sweem : ترجمة www.eXtraTranz.com
أريد شراء الدوراياكي
عشرة قطع
هل هذه عشرة قطع؟
أتساءل، لو استطعت مقابلتك مجدداً
هل سأتمكن من قولها بوضوح يا ترى؟
ها أنا ذا تحت لوحة مائية للقمر
أعاود التأمل في وجهك وحسب
هناك الكثير مما لم أخبركِ به
الكلمات وحدها ليست كافية
أنا سأبحث في السماء الشاسعة
عن المستقبل الذي سيتغير
بسبب مشاعري تجاهك
سأكون سعيداً بمجرد بقائي هناك
فأنت من أريتني حقيقة الجمال
لو أن هناك معنى للحياة
فلست أريد شيئاً سوى مقابلتك من قلبي
الضوء الباهت الذي اندلق على راحة يدي
لتبقى هكذا للأبد، ولا تختفي
هناك الكثير مما لم أخبرك به
الكلمات وحدها ليست كافية
أنا سأبحث في السماء المتقلبة
عن المستقبل الذي سيتغير
بسبب مشاعري تجاهك